Kolumbia középső részén fekszik a Zona Cafetera, ahol a híres Arabica kávét termesztik. Az Andok utolsó vonulatai között sok helyen még ma is kézzel szüretelik és dolgozzák fel a piros bogyókat. Utazásunk során érdemes meglátogatni egy ilyen farmot, ahol a kávé történetével
Tovább
A perui gasztronómiában sokféle étellel találkozhatunk az kifőzdék egyszerű ételeitől kezdve a lomo saltadon át az olyan helyi specialitásokig, mint a rocoto relleno vagy a causa rellena. Aki igazán egzotikus fogásokra vágyik, az esőerdőben az is megtalálhatja számítását. Egyszer már írtam egy
Tovább
